中國教育報-中國教育新聞網12月29日訊（記者 李小偉）為期2天的2021年學校供餐與學生營養(yǎng)研討會今天在北京落幕。會議由國家衛(wèi)生健康委疾控局和教育部體衛(wèi)藝司指導，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所和中國學生營養(yǎng)與健康促進會聯(lián)合主辦。教育部體衛(wèi)藝司、國家衛(wèi)生健康委疾控局、國務院婦女兒童工作委員會辦公室等相關單位領導，以及來自全國31個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）和新疆生產建設兵團的疾控中心、教育部門、學校的學校供餐與學生營養(yǎng)工作負責人，以及相關領域的專家、社會團體和企業(yè)近萬人通過線上或線下參加會議。

教育部全國學生資助管理中心馬建斌副主任介紹了2021年“學生營養(yǎng)改善計劃”最新工作進展，結合社會關注的熱點問題，他鼓勵各地采用信息化技術、集中采購等方式加強學校供餐的監(jiān)管，切實按照國家出臺的文件落實各方責任，保證學生營養(yǎng)改善工作的有序推進。

教育部體育衛(wèi)生與藝術教育司相關負責人對近年來出臺的學校供餐和學生營養(yǎng)政策進行了解讀，他要求基層學校嚴格遵守國家出臺的相關政策規(guī)定，落實學校供餐工作的相關責任分工，積極推進各方聯(lián)動，提高學校營養(yǎng)配餐和科學管理能力，保障學生餐的安全、營養(yǎng)。

國務院婦女兒童工作委員會辦公室相關負責人、國家衛(wèi)生健康委疾病預防控制局慢病與營養(yǎng)處相關負責人分別分析了我國學生營養(yǎng)改善與兒童肥胖防控等方面面臨的挑戰(zhàn)和機遇，鼓勵基層要結合各地特點，做到防范新冠疫情和促進兒童健康互相協(xié)調。

來自聯(lián)合國世界糧食計劃署負責人通過視頻分享了全球學校供餐的現(xiàn)狀和發(fā)展。來自中國奶業(yè)協(xié)會、中國農業(yè)法學全國食物經濟與政策研究院、北京大學臨床研究所及中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所的嘉賓分別解析了如何在學校供餐過程中，與學生飲用奶計劃、糧食供應系統(tǒng)、減鹽策略相結合，促進校農結合，推廣信息化配餐手段，保證學校供餐的衛(wèi)生安全與營養(yǎng)健康。

會議還邀請了來自基層疾控中心的營養(yǎng)工作者以及學校校長，介紹各地學校供餐工作和營養(yǎng)健康教育的經驗和思考。

來自國家衛(wèi)生健康委食品安全標準與監(jiān)測評估司食品營養(yǎng)處、聯(lián)合國兒童基金會（Unicef）、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所營養(yǎng)專家專家分享了營養(yǎng)與健康示范學校創(chuàng)建思路、兒童營養(yǎng)健康教育國際經驗以及吃動平衡促進兒童營養(yǎng)與健康的理念，強調要繼續(xù)加強社會、學校、學生多層面的營養(yǎng)健康教育，普及營養(yǎng)健康理念，提高全社會營養(yǎng)健康素養(yǎng)，倡導健康生活方式，提高兒童營養(yǎng)健康狀況，保證兒童健康成長。