黃瓜拉皮的做法有什么?

1、將黃瓜洗凈，去皮切成薄片，放入盆中加適量的鹽攪拌均勻，腌漬20分鐘左右，使其出水，變得更加爽脆。

2、將腌制好的黃瓜片瀝干水分，放入碗中，加入適量的味精、醋、蔥末、蒜末、生姜末、花椒粉，用筷子攪拌均勻，腌漬約20分鐘左右，使黃瓜片更加入味，更加美味可口。

3、將腌制好的黃瓜片裝盤(pán)，撒上適量的香菜碎即可。

黃瓜拉皮放什么調(diào)料

原料：黃瓜、拉皮、甜椒、香菜、蒜、芝麻醬、糖、檸檬、香油、麻油、醬油。