在全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)的第一個(gè)周末，北京商業(yè)煙火氣十足。不少餐廳排起久違長(zhǎng)隊(duì)。有的網(wǎng)紅餐廳的午餐時(shí)段等位，已超過了20桌。

北京商報(bào)記者從各大商場(chǎng)獲得的獨(dú)家數(shù)據(jù)顯示，12月24日和25日兩天，客流已經(jīng)恢復(fù)至疫前80%至90%。

這個(gè)周末，北京僅一家商場(chǎng)里，就有近200個(gè)品牌成為了單日銷售全國(guó)第一。該商場(chǎng)的整體銷售額也突破5000萬元。

(資料圖片僅供參考)

客流恢復(fù)至疫前90%

周末時(shí)段，北京城區(qū)的商場(chǎng)迎來客流高峰。

周六早上10點(diǎn)，北京商報(bào)記者在朝陽大悅城(000031)頂層的Teamlab藝術(shù)館看到，距離開展還有不足半小時(shí)，門外等候的消費(fèi)者已有三四十人，大多是年輕潮人和親子客群。

而在中午12點(diǎn)半，朝陽大悅城不少餐廳出現(xiàn)了就餐排隊(duì)現(xiàn)象。以網(wǎng)紅餐廳大樹餐廳為例，午餐時(shí)段排隊(duì)的桌數(shù)已超20桌。

“餐廳內(nèi)員工已全部到崗，為了應(yīng)對(duì)客流飆升，我們餐廳還配備相應(yīng)兼職人員以滿足餐廳顧客需求。目前餐廳營(yíng)業(yè)額已創(chuàng)歷史新高，較去年同期增長(zhǎng)近110%。”面對(duì)周末客流增長(zhǎng)，大樹餐廳相關(guān)負(fù)責(zé)人向北京商報(bào)記者透露，為烘托節(jié)日氣氛，大樹餐廳特增添了麋鹿等節(jié)日裝置及節(jié)日限定菜品。

朝陽大悅城相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，全面復(fù)工的首個(gè)周末，該商場(chǎng)客流日均達(dá)8萬人次，環(huán)比上周提升102%，較疫情前恢復(fù)8成。

與朝陽大悅城一樣迎來客流回歸的還有朝陽合生匯。“我們?cè)谥芰鶈稳湛土饕殉^10萬人次！”合生商業(yè)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，目前的客流是疫情前客流的8至9成，總客流量環(huán)比增長(zhǎng)200%。

凱德MALL在北京的7家購(gòu)物中心目前已有95%的租戶恢復(fù)營(yíng)業(yè)。適逢節(jié)日、冰雪等新消費(fèi)熱點(diǎn)，相比上周末，凱德MALL商場(chǎng)本周末客流提升93%。位于海淀區(qū)嘻番里在12月23日-25日，商場(chǎng)客流提升至50%。

在疫情環(huán)境放開的大背景下，隨著第一批“陽康”的回歸，客流上漲趨勢(shì)明顯。

據(jù)券多多售券機(jī)數(shù)據(jù)顯示，12月24日和25日，商場(chǎng)日均客流加速回升，同比上周上漲1.04倍。疊加節(jié)日消費(fèi)的刺激，該周末商場(chǎng)日均客流同比上漲1.17倍。其中，西單大悅城日均客流同比上漲2.31倍，大興大悅春風(fēng)里日均客流同比上漲1.49倍。

不僅客流已經(jīng)恢復(fù)至疫情前的八至九成，商場(chǎng)銷售額更是節(jié)節(jié)攀升。

北京商報(bào)記者了解到，朝陽大悅城周末的銷售額環(huán)比提升133%，較疫情前恢復(fù)8成以上；凱德MALL在北京的7家購(gòu)物中心的銷售額相比上周末提升116%。

“這個(gè)周末時(shí)段，朝陽合生匯整體銷售額突破 5000萬元，近200個(gè)品牌成為了單日銷售全國(guó)第一。”朝陽合生匯相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

再迎首店、首展、新元素

客流回歸線下商場(chǎng)的幕后，是商業(yè)人的共同努力。這個(gè)周末，北京迎來了西紅門新光界、第四家山姆會(huì)員店、全球首家teamLab無相藝術(shù)空間等新元素入市，同時(shí)，各大商場(chǎng)也引入了不少華北首展和品牌新店，讓北京實(shí)體市場(chǎng)更為多元。

合生集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，北京商場(chǎng)全面復(fù)工之后，合生匯商場(chǎng)內(nèi)引入了GAGA、SHAKE SHACK、Wood Garden House、DUOHUA&VIVINER、GUCCI美妝品牌和CHOLE美妝等多家重量級(jí)新店。同樣，朝陽大悅城有近10個(gè)新品牌相繼開業(yè)，緊抓年末消費(fèi)。

東方新天地首次發(fā)售數(shù)字藏品DUNO兔子，消費(fèi)者在擁有專屬數(shù)字身份的同時(shí)，更可通過數(shù)字身份享受到商場(chǎng)相應(yīng)優(yōu)惠活動(dòng)。

在節(jié)日氣氛拉滿、客流恢復(fù)的背后，是各大商場(chǎng)富有新意的展覽、活動(dòng)舉辦。

全球知名卡通形象兔八哥華北首展12月24日在合生匯開啟；國(guó)內(nèi)潮流原創(chuàng)藝術(shù)家打造的奈美兔IP心晴樂園華北首展在朝陽大悅城上線；西單大悅城聯(lián)合 bilibiligoods舉辦“敢潮無畏·披星小騎士Vioola潮流藝術(shù)展”，相關(guān)聯(lián)名產(chǎn)品將在12月31日通過商場(chǎng)小程序進(jìn)行抽簽發(fā)售。

西單大悅城相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，疫情客觀加速了商場(chǎng)線上和線下的發(fā)展融合，希望可以通過更多元的銷售和營(yíng)銷手段提振消費(fèi)。

影院也回歸正軌，成為消費(fèi)者周末消遣的好選擇。

朝陽大悅城金逸影院相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，正逢電影《阿凡達(dá)：水之道》及《想見你》的熱播，目前影院客流已恢復(fù)至疫前同期的50%，影片上座率達(dá)40%，員工復(fù)工率已達(dá)100%。同時(shí)，因相應(yīng)節(jié)日套餐的推出，也帶動(dòng)了影院內(nèi)酒水、食品等配比產(chǎn)品銷量增加。

除此之外，在政企聯(lián)合造節(jié)的帶動(dòng)之下，“2023北京冰雪消費(fèi)節(jié)”正式開幕，聚合冰雪資源，冰雪消費(fèi)節(jié)將搭建“1+N+4”的活動(dòng)框架，連同安踏集團(tuán)、迪卡儂、石京龍滑雪場(chǎng)等80余家冰雪場(chǎng)地、戶外運(yùn)動(dòng)品牌企業(yè)，促進(jìn)文商旅體融合發(fā)展。

在餐飲方面，尋味冬日美食活動(dòng)也已開啟。圍繞京菜美食、風(fēng)味小吃、中軸線美食等多系列，北京推出“京”選美食地圖系列指引，消費(fèi)者可通過品牌官方賬號(hào)參與優(yōu)惠。

把握消費(fèi)節(jié)奏進(jìn)行場(chǎng)內(nèi)調(diào)整

消費(fèi)回暖成為商業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，未來，商場(chǎng)商戶更應(yīng)該在品牌塑造上加大功夫。

北京國(guó)際商貿(mào)中心研究基地首席專家賴陽坦言，云消費(fèi)時(shí)代轉(zhuǎn)型時(shí)期，商場(chǎng)更應(yīng)在社交、社群交往功能上著重定位，追求休閑文化娛樂體驗(yàn)及沉浸式氛圍營(yíng)造或成為商場(chǎng)發(fā)展的突破口。

“分析行業(yè)發(fā)展規(guī)律，把握消費(fèi)規(guī)則，結(jié)合特點(diǎn)做出改變的企業(yè)才能在當(dāng)下發(fā)展中脫穎而出。”賴陽表示。

剛剛舉辦的2022年度（第十六屆）北京商業(yè)高峰論壇暨北京國(guó)際消費(fèi)中心城市論壇活動(dòng)上，中際遠(yuǎn)大（北京）國(guó)際投資管理有限公司董事長(zhǎng)趙理明指出，商業(yè)恢復(fù)增長(zhǎng)，以及商圈激活，需要一個(gè)亮點(diǎn)或帶頭項(xiàng)目刺激周邊，由此產(chǎn)生的競(jìng)爭(zhēng)氛圍有助于促使周邊的項(xiàng)目進(jìn)行迭代、更新，商圈本質(zhì)便自然而然地提升。

“對(duì)于購(gòu)物中心而言，通過增加首店、特色店的引入，從而形成了年輕潮流的品牌矩陣，使得年輕消費(fèi)力更加緊密的結(jié)合”。合生商業(yè)集團(tuán)首席品牌官?gòu)埼髡J(rèn)為，豐富的品牌、業(yè)態(tài)資源，場(chǎng)景化的打造與活動(dòng)的引領(lǐng)，也是促成地標(biāo)項(xiàng)目建成的關(guān)鍵。

記者丨劉卓瀾 王思琦 文并攝