國家統計局最新發布公告顯示，2022年，我國糧食總產量達到13731億斤，連續8年保持在1.3萬億斤以上。新京報記者了解到，當前，全國糧價普遍穩中有升，稻谷、小麥、玉米等收購價，相較去年，都有小幅上漲，對此，中國農科院農經所研究員鐘鈺認為，增產之后，糧價仍有上漲，一方面和成本的提升有關，一方面與需求的增長有關，尤其是飼料的需求，使得玉米在產量較大增長后，價格仍有一定的上漲。

中國農科院農經所研究員鐘鈺。受訪者供圖

多方因素致使增產增價

【資料圖】

公告顯示，除稻谷外，今年我國小麥、玉米、豆類等，產量都有不同幅度的增加。與此同時，小麥、水稻等主要糧食，收購價也都有所增長。

據農業農村部市場與信息化司發布的10月份《農產品(000061)供需形勢分析月報》顯示，2022年10月，我國早秈稻收購均價每斤1.34元，同比跌0.7%，晚秈稻均價1.38元，同比漲3.8%，粳稻1.39元，同比漲6.9元。小麥國內國際價格雙漲，國內每斤1.58元，同比漲19.9%。玉米國內國際雙漲，國內產區批發價每斤1.35元，同比漲10.7%元。

“從產量和價格上看，雙漲是多種因素共同促成的。”鐘鈺說，“產量方面，盡管經歷了春小麥晚播、南方旱情、農資漲價等多種不利因素影響，但我國先后實施了多項鼓勵扶持、救災減災的新政策，如先后三次發放總量400億的一次性補貼，如中央和地方政府投入的減災救災力量等。在這些因素作用下，今年糧食播種面積多了，小麥、玉米等單產都在提高。從價格方面看，成本提升是主要因素之一，如復合肥，今年漲價幅度超過40%，柴油漲價幅度同樣超過了40%，這些都提高了糧食種植的成本。另外一個主要因素，是下端需求增加，如我國生豬存欄數量達到非洲豬瘟疫情以前的水準，這在很大程度上提升了對玉米的需求。”

未來需關注食用大豆價格

在具體的糧食種類方面，小麥價格上漲較多。鐘鈺介紹，“以10月為例，今年10月的小麥價格，相較去年同期，上漲近20%，這其中，主要和成本的上漲有關。玉米漲幅相對較小，但也有10%左右，其中有成本因素，也有生豬存欄量擴大后的需求增長因素。2022年，我國玉米增產幅度相對較大，總產量增加93億斤，單產提升幅度也非常高，增加了9.7公斤，這是一個很大的數字。在這樣的增產下，玉米價格仍有上漲，除了成本因素外，和需求的增加有很大的關系。”

值得注意的是，我國大豆產量達到405.7億斤，首次超過了2000萬噸。供給的增加，使得大豆的價格有所下降，數據顯示，2022年10月，我國大豆價格穩中略跌。黑龍江國產食用大豆均價2.95元，同比漲1.3%%，環比跌4.1%。大連商品交易所大豆助力合約收盤價2.88元，同比跌5.6%，環比跌1.9%。

“我國食用大豆的市場，一般在1200萬噸到1300萬噸左右，食用大豆的增產，使得價格有所下降。未來需要關注的是，如何進一步保障種植者的收益，如何調整供需結構，在保持大豆產量的同時，進一步優化種植結構，保障種植者的收益和生產積極性。”

新京報記者 周懷宗

編輯 張樹婧 校對 柳寶慶