想必現在有很多小伙伴對于鯉魚能做酸菜魚嗎是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于鯉魚能做酸菜魚嗎是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

鯉魚可以做酸菜魚，但是口感相對來說并不是太好。做酸菜魚一般都是用草魚或者黑魚，一般鯉魚都是用來紅燒居多，但是用鯉魚做酸菜魚也是沒有問題的，做法和其他魚并沒有區別。

鯉魚能做酸菜魚嗎

鯉魚平時多棲息于江河、湖泊、水庫、池沼的水草叢生的水體底層，以食底棲動物為主，其適應性強，耐寒、耐堿、耐缺氧。

鯉魚是淡水魚類中品種最多、分布最廣、養殖歷史最悠久、產量最高者之一，原產亞洲，后引入歐洲、北美及其他地區。

鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也很高，人體消化吸收率可達96%，并含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體所需元素。