蜂蜜的功效和作用有哪些?

1.養胃：蜂蜜含有多種維他命、酵素、營養成分、植物激素等，能幫助消化、保護胃黏膜，具有清胃止痛、抗發炎作用，有助于減少胃酸分泌。

2.保護心血管：蜂蜜中富含多量的氨基酸和不飽和脂肪酸及大量活性成分，它可以保護心血管，減少心血管冠狹窄和動脈血栓形成;含有豐富的多酚和必須氨基酸;還可以減少血漿中低密度脂蛋白(LDL)載體數量;還可以促進血小板的正常代謝;避免冠心病的產生。

3.抗氧化劑作用：自然界中含有大量天然微量元素,如丙亞胺,甲基丙亞胺,甲基丁單,鹽酸去氫己冬酚醇,尿囊去氫己冬酚醇,乙亞胺,己亞胺,甲乙亞胺,等物質;這些物質都具有很強的抗氧化作用。

蜂蜜泡醋有哪些好處?

1、潤腸通便：醋和蜂蜜都是能促進消化及殺菌消炎的重要食材。兩者一起食用可以加快腸道蠕動速度，并能減少各種有害細菌對腸道造成的侵害，促使體內垃圾盡快排出體外，達到潤腸通便的目的。

2、減肥：蜂蜜加醋不僅能為人體提供充足的營養，還可減少脂肪吸收率，將進入人體內的多余脂肪進行分解，使其隨著身體的代謝排出體外，因而具有減肥的作用。

3、美容養顏：蜂蜜中含有豐富的維生素c以及多種抗氧化物質，可以清除皮膚的自由基，并能改善色斑。