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據國家發改委微信號1日消息，近日，國家發改委價格司指導各地發展改革委抓緊部署，9月份加大政府豬肉儲備投放力度。

國家發改委稱，為切實保障中秋、國慶節日豬肉市場供應和價格穩定，近日國家發改委價格司指導各地發展改革委抓緊部署，9月份加大政府豬肉儲備投放力度，與國家投放中央豬肉儲備工作形成合力。目前各地正按照工作部署，積極準備投放豬肉儲備。

國家發改委明確，今后一段時間，國家發改委將會同有關部門分批次持續投放中央豬肉儲備，并指導各地聯動投放地方豬肉儲備。

需要一提的是，8月29日，國家發改委表示，建議養殖(場)戶合理安排生產經營，保持正常出欄節奏；相關企業有序釋放豬肉商業庫存，增加市場供應。

價格方面，據農業農村部監測，截至9月1日14:00時，全國農產品(000061)批發市場豬肉平均價格為29.76元/公斤，比昨天下降0.3%。

此外，據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測，8月22日-8月26日，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤28.37元，環比上漲4.0%，同比上漲46.7%，較上周擴大11.8個百分點。

農業農村部表示，開學季臨近，北方部分區域學校食堂提前備貨，同時養殖端看漲惜售情緒加重，減少生豬出欄量，加之局部區域存在小體重豬源二次回圈增重現象，亦導致供應收緊，支撐生豬及豬肉價格上漲；臨近周末，豬肉價格漲至高位，終端消費需求減少，部分區域豬肉價格止漲企穩，個別區域微幅回落。總體看，本周全國豬肉均價高于上周。

方正證券研報認為，從供需角度看，需求端天氣轉涼+開學備貨等需求在逐步釋放，但對消費的持續提振力度短期或有限；供給端從邊際變化來看短期波動應該不大，因此判斷生豬價格在短期上升后會趨穩。