3月9日，“順德匠心·粵港同心御鮮鋒預制菜首發港澳啟動儀式”在順德品珍科技(御鮮鋒)國通物流園區舉行。裝有560箱合計4.26噸廣東預制菜的集裝箱從口岸快速通關，隨即通過水路運往港澳。

此次廣東品珍鮮活科技有限公司首發超萬份預制菜出口港澳，內含御鮮鋒酸菜魚、冬陰功海鮮什錦等產品。一部分預制菜產品將進入香港HKTVmall、IEAT(明邦)和社區超市;同時上架澳門線上閃鋒購物平臺，并在線下百佳、新花城、新苗等多家超級市場銷售。

其中，世界順德聯誼總會聯合品珍科技積極響應順德區委統戰部援港物資需求，捐贈60箱供港預制菜，被列入順德區第六批援港抗疫物資，以實際行動為香港抗擊疫情貢獻力量。

廣東是預制菜產業聚集地。順德涌現了品珍科技、新雨潤、怡輝等近30家上規模的農產品原材料預制菜加工企業，有效帶動了農業生產、加工、銷售全產業聯動發展。其中品珍科技于去年6月份創立御鮮鋒品牌，2021年全年銷售額超8000萬元，在2022年雙節期間銷售60多萬件，創造1500萬元銷售額。

除了品珍科技，廣東順德均健現代農業科技有限公司等水產養殖龍頭企業，以及烤鰻企業等也在預制菜領域發力，搶抓行業頭部品牌。

順德區委常委吳楷釗表示，今年，順德區將通過編制預制菜產業規劃、創建優質加州鱸國家級現代農業產業園、成立預制菜產業聯盟和組建預制菜協會、謀劃順德區預制菜產業園建設這四大舉措，促進資源要素向預制菜產業鏈主導企業集聚，推動農產品加工業由初級加工向精深加工、由松散布局向集聚發展轉變，加快順德預制菜產業高質量發展，為鄉村振興和消費升級作出貢獻，將順德美食帶給全國乃至世界各地人民。(記者楊婷)