娃娃魚是小鯢科山溪鯢屬動物山溪鯢的全體，通常在夏秋捕捉活體，用酒悶死后曬干，亦可鮮用。娃娃魚味甘、平、淡，歸肝、胃、腎經，具有行氣疏肝、補氣養血、滋陰補腎的功效。 1、行氣疏肝：娃娃魚入肝、胃經，可以行氣疏肝，理氣和胃，對于肝氣瘀滯、肝胃氣痛等癥有較好的療效。 2、補氣養血：娃娃魚性甘、平、淡，具有補氣養血的作用，對于貧血、產后虛弱、氣虛、神經衰弱等癥有不錯的效果。 3、滋陰補腎：娃娃魚入腎經，具有滋陰補腎的作用，腎虛腰痛、腎虛陰虧、久痢脫肛等患者可以食用娃娃魚。

蠑螈和娃娃魚的區別是什么?

蠑螈和娃娃魚長得很像，但蠑螈體型要比娃娃魚更小巧，而且娃娃魚比蠑螈胖。娃娃魚頭部比蠑螈扁，并且娃娃魚眼睛并不明顯，而蠑螈的眼睛看起來非常明顯。蠑螈的體色比娃娃魚更淡一點，而且它身體的顏色比娃娃魚更豐富。