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金槍魚三明治未檢測出魚肉 顧客將賽百味告上法庭
2021-06-23 14:57:27   來源:都市快報  分享 分享到搜狐微博 分享到網易微博

今年年初,美國快餐連鎖賽百味被告上法庭,理由是他們賣的“金槍魚三明治”里面沒有金槍魚肉。這場集體訴訟是賽百味想要極力阻止的。這家快餐公司對外宣稱,“金槍魚三明治”是他們家最受消費者喜愛的商品。他們使用的金槍魚是在工廠里提前煮熟,混合了蛋黃醬的冷凍制品。而發起訴訟的原告認為,“金槍魚三明治”使用的原料包含多種魚肉混合物,但唯獨沒有金槍魚。如果原告勝訴,那么理論上任何在2017年1月21日后購買金槍魚三明治的顧客都可以把賽百味告上法庭。

《紐約時報》記者茱莉亞·卡梅爾最近在洛杉磯的幾家賽百味門店購買了數十個金槍魚三明治,隨后把它們寄往第三方實驗室檢測。根據美國食藥局規定,15種魚可以被定義為金槍魚,而賽百味官方說,他們常用的是鰹和黃鰭金槍魚兩種。但實驗室的檢測結果表明,無法檢測出金槍魚的DNA樣本。實驗室給出兩種解釋,一是魚肉經過深度加工,以至于無法識別;二是魚肉里的金槍魚含量過低,以至于檢測不出來。



[責任編輯:ruirui]





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