新消費(fèi)賽道無疑是快消、生鮮行業(yè)最引人關(guān)注的領(lǐng)域，那么，具體哪些細(xì)分賽道最具價(jià)值、最有潛力？又有哪些品牌是發(fā)展最好的呢？

京東11.11期間，在11月11日，京東超市聯(lián)合京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布《2022快消、生鮮領(lǐng)域新消費(fèi)品牌研究報(bào)告》。

報(bào)告顯示，基于京東超市2022年的銷售、用戶等數(shù)據(jù)，快消、生鮮行業(yè)10大品類中，最具規(guī)模效應(yīng)、最具成長(zhǎng)性、最有潛力的共有10個(gè)新消費(fèi)標(biāo)桿品類。

其中，休閑零食的新消費(fèi)標(biāo)桿品類是以云南咖啡為代表的國產(chǎn)咖啡；水飲牛奶新消費(fèi)標(biāo)桿品類是水牛奶及其乳制品；糧油調(diào)味品則是速發(fā)海參；生鮮是預(yù)制菜；酒則是以果酒為代表的中國低度酒。

母嬰商品的新消費(fèi)標(biāo)桿品類是中式輔食；個(gè)人護(hù)理類商品則是防脫發(fā)商品；家庭清潔和紙品是濕廁紙；玩具是潮流玩具；寵物商品則是烘焙糧。

每個(gè)新消費(fèi)標(biāo)桿品類，依據(jù)產(chǎn)品力、規(guī)模和增長(zhǎng)、用戶忠誠度三個(gè)維度的數(shù)據(jù)分別計(jì)算排列出3個(gè)品牌，共有百菲酪水牛奶、窩小芽中式輔食、十七光年果酒、海洋之星貓糧等30個(gè)品牌成為新消費(fèi)標(biāo)桿品牌。

京東超市的數(shù)據(jù)分析模型顯示，在新消費(fèi)的下半場(chǎng)，復(fù)購率是新消費(fèi)品牌實(shí)現(xiàn)高增長(zhǎng)的重要?jiǎng)恿Α?/p>

京東超市也宣布，以上10個(gè)品類和30個(gè)品牌成為其戰(zhàn)略扶持品類，京東超市會(huì)在戰(zhàn)略定位、內(nèi)容種草、電商閉環(huán)、品牌營銷四個(gè)方面實(shí)施扶持舉措。

此外，京東超市聯(lián)合京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)研究院也于11日發(fā)布了快消、生鮮領(lǐng)域的KA品牌、新消費(fèi)品牌的未來價(jià)值排行榜。

數(shù)據(jù)分析模型發(fā)現(xiàn)：復(fù)購率成新消費(fèi)品牌高增長(zhǎng)動(dòng)力 京東超市實(shí)施四項(xiàng)扶持舉措

京東超市本次發(fā)布的報(bào)告，是根據(jù)銷售數(shù)據(jù)，從快消、生鮮領(lǐng)域計(jì)算排列出休閑食品、水飲牛奶、糧油調(diào)味、生鮮、母嬰、個(gè)護(hù)、家清、玩具樂器、酒類、寵物十大品類最具代表性的30個(gè)新消費(fèi)品牌。

京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)研究院研究員陸飛表示，通過搭建自今年Q2以來的環(huán)比增長(zhǎng)與復(fù)購率模型，梳理出了新消費(fèi)品牌的成長(zhǎng)路徑和增長(zhǎng)動(dòng)因，給新消費(fèi)品牌帶來的最權(quán)威增長(zhǎng)參考。

根據(jù)京東超市新消費(fèi)品牌數(shù)據(jù)分析模型發(fā)現(xiàn)，快消、生鮮領(lǐng)域的“復(fù)購率”已成為新消費(fèi)品牌實(shí)現(xiàn)高增長(zhǎng)的重要?jiǎng)恿Α?/p>

因此新消費(fèi)品牌在持續(xù)堅(jiān)持創(chuàng)新增長(zhǎng)的同時(shí)，更需要基于自身優(yōu)勢(shì)要素稟賦，選擇符合自身特點(diǎn)的道路。

京東集團(tuán)副總裁、京東零售大商超全渠道事業(yè)群總裁劉利振表示，京東超市會(huì)在戰(zhàn)略定位、內(nèi)容種草、電商閉環(huán)、品牌營銷共四個(gè)方面進(jìn)行扶持，助力這10大新消費(fèi)品類、30個(gè)標(biāo)桿新消費(fèi)品牌高速、持續(xù)提升復(fù)購率。

10大新消費(fèi)標(biāo)桿品類 30個(gè)新消費(fèi)標(biāo)桿品牌：最具規(guī)模效應(yīng) 最具成長(zhǎng)性 最有潛力

根據(jù)報(bào)告中對(duì)京東超市10大重點(diǎn)品類的分析，品質(zhì)化、精細(xì)化成為快消、生鮮領(lǐng)域的新消費(fèi)賽道趨勢(shì)。同時(shí)，國產(chǎn)品牌也加速崛起，增速顯著。此外，打造爆品正在成為驅(qū)動(dòng)品類發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn)。

在休閑零食品類，以云南咖啡為典型代表的國產(chǎn)新消費(fèi)咖啡品牌正在崛起，在2020-2022三年間，京東云南咖啡銷量增長(zhǎng)6倍，用戶數(shù)量增長(zhǎng)五倍。

新銳咖啡品牌SINLOY辛鹿則以低價(jià)優(yōu)質(zhì)為賣點(diǎn)，將“口糧咖啡”標(biāo)簽植入消費(fèi)者的心中，搭上了新消費(fèi)快車。

在水飲牛奶市場(chǎng)，細(xì)分化趨勢(shì)明顯，水牛奶及其相應(yīng)乳制品成為此行業(yè)中的新興爆品。以百菲酪為例，百菲酪不僅是京東超市水牛奶品類中的市場(chǎng)第一，而且2022年1月-10月，百菲酪水牛奶京東超市成交額同比增長(zhǎng)超71%。

在糧油調(diào)味市場(chǎng)中，海晏堂、棒棰島等品牌基于工藝創(chuàng)新的速發(fā)海參為傳統(tǒng)食材帶來了全新活力。

海晏堂大連速發(fā)淡干海參通過工藝創(chuàng)新強(qiáng)化強(qiáng)生時(shí)效，滿足消費(fèi)群體對(duì)方便、健康消費(fèi)的新要求，在京東11.11開門紅期間，銷售環(huán)比前一周增長(zhǎng)10倍。

在生鮮品類消費(fèi)中，品質(zhì)化、精細(xì)化、高性價(jià)比、便攜化已成為新的消費(fèi)趨勢(shì)，尤其是預(yù)制菜行業(yè)在其中增速明顯。

目前，京東超市已率先宣布把預(yù)制菜納入戰(zhàn)略扶持品類，并計(jì)劃在未來三年，將扶持20個(gè)銷售過億元的預(yù)制菜品牌，5個(gè)銷售過五億元的預(yù)制菜品牌。

在酒類消費(fèi)中，中國低度酒市場(chǎng)規(guī)模保持高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

果味酒品牌十七光年用戶集中在20-35歲人群，借助電視劇的流量直接觸達(dá)年輕消費(fèi)者。在京東超市11.11預(yù)售中，十七光年果酒成交額同比增長(zhǎng) 123%。

在母嬰品類中，“中式輔食”因更符合中國寶寶體質(zhì)和飲食習(xí)慣，在嬰幼兒輔食產(chǎn)品消費(fèi)中的占比逐年提升。

比如，窩小芽主打的“一周系列”輔食產(chǎn)品，依托京東超市和京東的供應(yīng)鏈，上線半年月銷即超千萬。

在個(gè)護(hù)市場(chǎng)中，年輕消費(fèi)者對(duì)防脫發(fā)商品的需求量持續(xù)增加，以精準(zhǔn)卡位防脫賽道的個(gè)護(hù)品牌正在積極探索進(jìn)一步精細(xì)化的新消費(fèi)品類。

比如，Spes詩裴絲推出的主打長(zhǎng)效控油蓬松功效的海鹽潔發(fā)膏，成為線上洗發(fā)膏品牌銷量第一。

在家清品類中，消費(fèi)升級(jí)、精細(xì)化護(hù)理驅(qū)動(dòng)了行業(yè)高景氣度，其中濕廁紙細(xì)分品類上升勢(shì)頭迅猛，潛力巨大。

比如德佑主打高性價(jià)比與柔軟，舒潔主打可溶、速干等特性與潔膚功效，都獲得了銷售增長(zhǎng)。

在玩具樂器市場(chǎng)中，潮流玩具消費(fèi)群體具備強(qiáng)大的購買能力，Z世代成為購買主力軍。

FARMER BOB海島系列、夏日逐夢(mèng)福袋以及RiCO夢(mèng)境系列等產(chǎn)品的多個(gè)單品實(shí)現(xiàn)京東618銷售破千萬的成績(jī)。

在寵物品類中，烘焙糧增長(zhǎng)速度最快，京東寵物烘焙糧GMV同比增長(zhǎng)高達(dá)96倍，是頗具前景的藍(lán)海市場(chǎng)。

在京東上，爆品海洋之星貓糧產(chǎn)品最大的特色就是全部使用魚肉，2022年Q3海洋之星烘焙糧成交額占比從Q1的15%環(huán)比增長(zhǎng)到35%。在今年京東寵物11.11開門紅，海洋之星前20分鐘成交額超同期28小時(shí)。

新消費(fèi)標(biāo)桿品牌有共性：先主打高線城市 功能細(xì)分化 用戶年輕化 討喜女性消費(fèi)者

在十大品類的30個(gè)快消、生鮮領(lǐng)域新消費(fèi)品牌中，京東超市提取5個(gè)品牌的熱賣商品進(jìn)行分析，可以發(fā)現(xiàn)，新消費(fèi)品牌主打高線城市，而且呈現(xiàn)功能細(xì)分化、用戶年輕化、更命中女性消費(fèi)者需求等趨勢(shì)。

數(shù)據(jù)顯示，英氏（Engnice）嬰幼兒輔食面條、sinloy辛鹿阿拉比卡咖啡豆、正大廚易胡椒豬肚雞、十七光年繽紛款清型果酒、海洋之星低溫烘焙貓干糧五大爆品，在9-10月環(huán)比7-8月增長(zhǎng)、1-2線市場(chǎng)占比維度均超過全站均值，其中正大廚易胡椒豬肚雞環(huán)比增長(zhǎng)98.3%，增勢(shì)迅猛。

此外，預(yù)制菜、咖啡及寵物貓糧類新品，在高線（1-2線）城市的占比更高，并將通過京東物流的下沉在未來數(shù)月中迅速滲透到中低線市場(chǎng)。

例如生鮮品牌正大（CP）和寵糧品牌海洋之星1-2線用戶占比均超過60%，高于全站均值。

京東集團(tuán)副總裁、京東零售大商超全渠道事業(yè)群總裁劉利振表示，在快消、生鮮領(lǐng)域新品牌蜂擁入場(chǎng)、市場(chǎng)趨于飽和的行業(yè)現(xiàn)狀下，京東超市帶動(dòng)越來越多的新消費(fèi)品牌保持穩(wěn)定熱度，更是帶來了領(lǐng)先行業(yè)的確定性增長(zhǎng)。

劉利振認(rèn)為，這種確定性增長(zhǎng)不僅得益于京東與品牌聯(lián)手推動(dòng)產(chǎn)品向年輕化、豐富化和渠道多元化發(fā)展，更是源于京東基于市場(chǎng)洞察不斷挖掘消費(fèi)者關(guān)注點(diǎn)，為品牌方帶來更精準(zhǔn)的趨勢(shì)研判，從而推動(dòng)產(chǎn)品研發(fā)，降低新品、新品牌、新品類的試錯(cuò)成本，幫助新消費(fèi)品牌專注提升自身產(chǎn)品力。

長(zhǎng)期以來，作為快消、生鮮品牌高增長(zhǎng)、能盈利、確定性的全渠道商超，京東超市被業(yè)內(nèi)認(rèn)為發(fā)揮著行業(yè)穩(wěn)定器、品牌增量場(chǎng)、趨勢(shì)孵化場(chǎng)的作用。未來，很多企業(yè)也希望京東超市能夠進(jìn)一步推動(dòng)新消費(fèi)賽道高質(zhì)量發(fā)展。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。