老李是加盟美宜佳便利店超過11年的店主，特別的是，他的店里還有一排專門售賣水果的貨架，他表示，通過他的考察，這條街道幾乎沒有水果店，所以他才有了在店里賣水果的想法。平時除了做社區周邊的生意外，他也開通了線上外賣平臺以增加銷售渠道和拓寬服務范圍，外賣這塊做了6、7年，他表示，平時美宜佳總部會不斷推出支持外賣的促銷活動，助店引流，大大提升整體銷售。而且，由于便利店屬于保供單位，疫情期間社區居民不便外出采購日常所需，其門店的日用百貨、零食水果外賣訂單量也隨之急速上升。通過外賣業務，老李的美宜佳便利店能在30分鐘內，滿足周邊居民的日用百貨需求，服務半徑從1—2公里拓展到5—6公里。可以窺見，即時零售風口已至。

即時零售興起 構建消費新格局

商務部近日發布的《2022年上半年中國網絡零售市場發展報告》首次明確提到“即時零售”的概念，并肯定了即時零售在“線上線下深度融合”中發揮的作用。即時零售作為新型零售模式的重點發展對象之一，定義為消費者線上交易平臺下單，周邊3-5公里內的線下實體零售商通過第三方(或零售商自有)物流執行配送上門的服務，提供的產品包括食品飲料、蔬果生鮮、醫藥健康、數碼3C等商品，配送時效通常在30-60分鐘。

中國連鎖經營協會（CCFA）聯合達達集團及京東消費及產業發展研究院發布了《即時零售開放平臺模式研究白皮書》，白皮書指出，O2O到家業務成為近年來零售行業重要驅動力，2016-2021年的年復合增長率達到64%。作為O2O到家業務重要組成部分，即時零售風口已至，迎來快速增長。其中平臺模式2016-2021年的年復合增長率為81%。預計到2025年，即時零售中的開放平臺模式規模將突破萬億門檻，達到約1.2萬億元，引領并拉動O2O整體市場規模增長。

即時零售的基本盤是年輕用戶，核心場景是晚8點到凌晨2點產生的即時配送需求；線上用戶需求更廣，需要更多商品覆蓋，很多傳統八點就關門的便利店，往往很難滿足需求。新型便利店坪效高、周轉快、按需選品、營業時間長，相比傳統便利店，它們有更多的SKU，商品層次更為豐富，可以滿足消費者日常需求，滿足了部分長尾商品的需求；下單客戶有連帶效應，客單價通常更高；更密集的商品陳列以及分揀效率，更低的房租、人工成本使得店鋪坪效更高。

根據麥肯錫一份調查報告顯示，近60%的90后消費者希望在下單后當天就能收到貨，而在疫情期間，這種"所見即所得"的現象還在不斷強化。

連鎖便利店優勢盡顯 躬身入局時機正好

中國連鎖經營協會日前發布的《2021中國便利店發展報告》顯示，2021年，全國便利店銷售額3492億元，便利店行業整體發展向好。從門店規模看，2021年，中國便利店門店規模達到25.3萬家。便利店在疫情下凸顯其保障供給的公共服務優勢，業態價值受到政府重視，政策層面利好便利店發展。據中經產業信息研究網發布的《2022-2026年便利店行業現狀調研與發展前景研究報告》顯示：去年，便利店企業在深耕區域的基礎上，也在努力向外擴張，社區型門店成為便利店擴展業務的重點。便利店企業開店的城市和門店均有增長。

受到疫情的影響，電商的時效性出現了前所未有的問題，出現過一個快遞十幾天無法送達的現象。在這種客觀外部環境的影響下，越來越多的消費者對于需要及時使用的商品不再相信單純的電商，而是轉向了外賣。這種從疫情期間搶菜所形成的消費習慣，開始逐漸成為了越來越多的消費者的選擇，畢竟“所見即所得”的消費流暢度很容易讓消費者獲得較好的用戶體驗。

線上線下融合成為零售行業的必然發展趨勢，無論處于哪個時代，能夠最大化滿足消費者日新月異需求的商家、通過先進手段實現更高的效率，誰就更有可能跑得更快。美宜佳自1997年成立以來，門店發展以廣東為中心，穩步布局全國。至2022年9月，連鎖店數超過29000家，主要分布在廣東、福建、湖南、江西、湖北等二十個省市200多座城市。憑借其近30000店的門店優勢，想必能迅速搶占社區即時零售市場。二十五年來，圍繞“社區便利生活中心”的市場定位，美宜佳推行虛實結合的經營內容，從數千種商品到30多項便民服務，獲得了社會及行業的高度肯定，先后榮獲中國零售業十大優秀特許加盟品牌、中國便利店大獎、中國特許獎等上百項榮譽，成為人們生活中更親近的伙伴。現在，美宜佳每年新增2000--3000間門店，月均服務顧客超過2.0億人次，已形成了一個以便利店為主業，多產業延伸發展的生態產業鏈，以穩健快速的發展步伐，快速奔向全國。

加盟美宜佳，成熟品牌賦能即時零售

美宜佳品牌與門店，不是管理與被管理的關系，而是服務與被服務的關系。為了更好的服務加盟商，美宜佳特地建立了一支專業的信息系統團隊，一門心思讓門店經營基礎更牢固。美宜佳便利店會給加盟商提供許多優質的培訓，并為加盟者設計一條龍的加盟服務，為加盟者帶來經營指導、供應鏈和物流等多方位支持。包括選址服務，開店指導以及商品配送服務，由于美宜佳擁有快捷統一的商品配送，專業的物流配送中心，兩天一配的送貨，不僅為門店提供了及時快捷的送貨服務，而且又確保了門店商品的新鮮度。這些使得加盟美宜佳的過程十分的方便、快捷、省心省力。

2017中國全零售大會上，美宜佳介紹了現今被定義為即時零售的業務：一方面通過美宜佳外賣小程序運營，店員配送；另一方面則是接入美團、餓了么等外賣平臺，騎手配送。數據方面，平均每店每天線上銷售增量在100元左右。截至2022年4月，美宜佳線上單月銷售額已超2億，月訂單峰值超390萬單。僅在美團平臺，美宜佳門店近三年的線上訂單量增速均超100%。2019年，美宜佳明確門店的盈利模式是現賣、外賣、電商增值服務。美宜佳便利店一直在積極拓寬輻射范圍，讓加盟商充分享受成熟品牌對即時零售的賦能，擴寬業務領域。

除了第三方外賣平臺，美宜佳通過美宜佳優選APP、微信小程序等實現了全渠道覆蓋，助力門店充分發揮即時零售優勢。隨著美宜佳線上和線下業態的布局拓展與升級，不斷追蹤消費者偏好、消費者行為及消費趨勢，美宜佳有望實現“線上+線下”的協同發展，確保消費者在任何時間、任何地點，都可以最大限度地實現任何服務需求的場景體驗。

中國連鎖經營協會會長裴亮認為，即時零售是一種很好的零售模式創新，“不是單純依靠線上的流量，而是通過對現有線下資源的整合，使得平臺和線下零售商的合作形成一種1+1＞2的能力”，從而帶來供給側效率的提升和價值的挖掘。即時零售使零售門店在完成日常經營的同時扮演前置倉的角色，不僅賦予零售門店新的角色，更實現了零售門店在整個供應鏈中的價值再造。”美宜佳由傳統的單一到店零售模式，到線上線下一體化購物平臺，實現消費者銷售全場景貫通，必能更好的賦能加盟商跟上即時零售的風口，迅速搶占社區即時零售市場。

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