你為什么喜歡茯茶？很多人都在問我，我常常也在想：為什么喜歡茯茶？我喜歡讀茯茶故事，喜歡茯茶文化歷史，喜歡茯茶的香味，似乎這個故事還能喜歡很久。

走進涇河新城茯茶鎮，品著茯茶，使我又想起很多茯茶的故事來。

在電視劇《那年花開月正圓》中，茯茶是掉入水中，產生了金花，商人賣到西域，飲者發現有奇特的功效。電視里這樣演的，很多小說也是這樣說的。但還有另一個版本它更有真實性。

千百年來，西北地區的牧民長期食肉和喝奶，造成脂肪過剩，高血脂、高膽固醇。西漢張騫開通西域后，班超出使西域，路遇暴雨，所載茶葉被淋濕。車隊進入河西走廓，行走在戈壁灘上，忽遇兩個牧民捂著肚子在地上打滾，額頭上汗珠如雨。圍觀者說道：塞住了，腸肚塞住了。原來，牧民終年食肉，腸胃難以消化，造成了肚子結食脹鼓，每年不少牧民死于此癥。隨行醫生在打滾的牧民肚子上摸到幾個硬塊，想到茯茶能克食利水，就將茶葉取出。打開一看，茶葉上長出密密麻麻的黃色斑點，醫生以為這是茯茶霉變了。救人要緊，班超抓了兩把發霉的茶葉放到鍋里煮了一陣，給患病牧民每人喝了一大碗。牧民喝下后，肚子咕咕響，不一會兒肚里脹鼓的硬塊漸漸消失。牧民向班超磕頭致謝，問是什么靈丹妙藥，使他們起死回生。班超說，這是關內運來的茶葉叫茯茶。

涇陽茯茶距今已有千年的歷史，它興于宋，盛于明清和民國時期。據《涇陽縣志》記載：清雍正年間，涇邑系商賈輻輳之區，在涇陽境域商號131家。其中經營涇陽茯茶的商戶門店達86家，每年每家約300至500噸。涇陽縣官茶進關，檢茶之人亦有萬余。時置涇陽縣城及周邊的茶行、茶莊、作坊、茶商號林立，熱鬧非凡。白天人潮如海，車水馬龍，夜晚燈火通明，歌舞升平，好一派繁榮景象。

在中國關中的歷史上，有一個地域值得我們懷念和記憶，它開創了關中茶都，以及茶道的榮耀歷史，它就是涇陽。

這是一個神奇的城市，嶺北不產茶，涇陽卻成了茶的集散地。茯茶從涇陽出發，沿著絲綢之路，走進西域，走進俄羅斯，走向大片的歐洲地域，演繹出諸多驚心動魂的故事。這難道不是一個奇跡嗎？

因為茯茶功效的奇妙。我在涇陽走訪了幾位茶老，認識了很多茶匠，他們的故事令我知道了世人不知道茯茶的另一面。小說《金花》中王老虎的悲壯之死、金花的心竭而亡，他們都因茯茶而活著而死去。德福一生的奮斗只是為了一個愿望，實現茯茶壯志圖的夢想。為了實現這個夢想，他心力衰竭，渴死在奔日的路上……他們和他們的故事是虛構的，卻又是真實的，這些人物和故事彰顯著秦人的誠信和頑強的精神。

我相信茯茶故事還很多很多，《金花》會影響更多的人去品飲茯茶，更多的人傳承秦人的精神和茯茶的品質。這或許就是文學的力量。我喜歡文字，喜歡文字對涇陽茯茶的描述，喜歡世人對茯茶的喜愛，喜歡茯茶對世人的影響。

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