7月24日14時22分,搭載著問天實驗艙的長征五號B遙三運載火箭在海南文昌航天發射場順利升空,飛向中國天宮空間站和等候多時的三位中國航天員。3名航天員將全面完成以天和核心艙、問天實驗艙和夢天實驗艙為基本構型的T形天宮空間站建造,建成國家太空實驗室。
作為中國航天事業合作伙伴,中國蛋業領軍品牌圣迪樂一直有個夢想,以高科技研發推動中國蛋業發展,讓航天級營養品質的雞蛋跟隨航天飛機飛入太空,成為航天員不可缺少的的營養來源。
圣迪樂蛋品與中國航天精神高度契合
今年是中國載人航天的而立之年,也是中國航天事業伙伴圣迪樂所在的鐵騎力士集團發展的30年。與“載人航天精神”同頻共振,鐵騎力士作為農業產業化國家重點龍頭企業,30年來始終堅持用標準引領行業高質量發展,為帶給世界一枚好蛋不斷努力。
圣迪樂與中國航天結緣還要從今年4月入圍“中國航天事業合作伙伴”說起。4月24日,第七個“中國航天日”,圣迪樂與中國航天基金會簽署協議,正式成為“中國航天事業合作伙伴”。
據中國航天基金會理事長吳志堅介紹,2022年參與“中國航天事業合作伙伴”競選的企業超過100余家,但最終只有10家企業入圍,圣迪樂就是其中唯一蛋品企業。
談及入選標準,吳志堅表示企業的市場地位、產品品質、發展路徑必須要與中國航天的“金字招牌”高度契合。首先,產品品質要與中國航天“零失誤”、“零缺陷”高度契合,企業規模,綜合能力以及管理水平,必須具備絕對優勢且占據領先地位。最后是實現高水平科技自立自強,始終以研發創新為核心驅動,推動行業整體的高質量發展。只有滿足這些入圍標準,才能實現與中國航天的強強聯合。
與代表國家戰略的中國航天站在一起,圣迪樂也開啟了全面打造“航天級營養”品質的新局面。
在今年“6·18”期間,圣迪樂天貓旗艦店、圣迪樂京東自營旗艦店銷售額雙雙排名雞蛋類目第一,再次拿下銷量冠軍。事實證明,圣迪樂航天級品質的蛋品受到消費者的青睞。
跨越低級生產模式,成為國內首家全產業鏈蛋品企業
從航天品質到連續銷冠,這背后是圣迪樂過去21年的規模化建設并以科技推動產品體系標準化、高端化,全面把控蛋品品質。
圣迪樂在2001年成立之時,國內蛋品市場處于“三無狀態”,無品牌、無標準、無品控。當時的傳統蛋企多采用“公司+農戶”模式,不投入大量資金建設生產基地,而將經營的重點放在市場銷售上。這種模式的優勢就在于可以極大降低運營成本。劣勢就是安全、健康、品質、產品多元化等方面難以控制和提升。與其他蛋品企業不同,圣迪樂決定跨過當時“公司+農戶”模式的低級生產模式,直接走科技為核心的“全產業鏈集約化大型生產基地”道路。
為了得到高品質、高標準、高營養的雞蛋,圣迪樂建立了從食糧科學配方、動物科學營養到最后食品級科學檢測的全產業鏈業態,也是國內全行業第一家建立全產業鏈的蛋品企業。
目前,圣迪樂在全國擁有17家大型超五星生態基地,能夠保證新鮮雞蛋在24小時內到達國內任何城市的零售終端。在超五星生態基地不斷下蛋的母雞常年生活在25攝氏度的溫度和45%濕度的生活環境中,有飲用水級別的過濾水、完善的進口通風設備和新風系統提供新鮮的空氣。母雞的飼料中不會有菜籽粕、肉骨粉等劣質飼料,而是采用玉米、大豆、雜糧6:2:2的黃金比例,并且在不同成長階段會對母雞的餐食進行調整,保證不同成長時期的母雞能夠攝入充足的營養。
在發展歷程中,圣迪樂始終堅持“品質”和“科技”的根本,以國際化、科技化、創新化的戰略格局,以高品質、高標準、高價值的多元化產品,贏得大眾市場和消費者的認可。每年,超過18億枚圣迪樂鮮蛋到達消費者手中,與大家共創雞蛋美食體驗。
雞蛋無抗生素和可生食是最低標準
中國是世界上最大的蛋品生產國和消費國。改革開放以來,中國連續20多年保持世界第一產蛋大國的地位,蛋品產量超過世界蛋品產量的40%,比第二位到第三十位的產量總和還要多。
數據同時顯示,目前全國雞蛋行業擁有14億只蛋雞,整體市場規模約3000億元,但整個行業水平高度分散,品牌化程度不到5%。全國養殖規模超過50萬只蛋雞的只有近30家,絕大多數養殖規模在5萬到10萬只蛋雞之間。同時受疫情影響,大眾對蛋品的品質、健康、營養、美味有了更高的消費訴求。
近年來,國內市場“可生食雞蛋”逐漸受到消費者青睞。分析人士表示,可生食雞蛋的出現在一定程度上打破了消費者心中原有的蛋品評判標準。人們不再以“土雞蛋”、“柴雞蛋”來作為蛋品品質的衡量標準。雞蛋能不能生吃,開始成為消費者心中判斷其是否是一枚高品質雞蛋的新標準。
但在圣迪樂,雞蛋無抗生素和雞蛋可生食是最低標準。圣迪樂是國內唯一一家產量最大的基地同時獲得 NSF(全球權威產品認證機構)關于 “可生食雞蛋認證” 和“ 無抗生素產品認證”雙認證的蛋品企業。圣迪樂采用全球最嚴格的標準打造世界級的中國雞蛋。參考對標國外40余種雞蛋標準后,圣迪樂制定了自己的“SDL標準”(圣迪樂標準)。在累計200多場實驗,檢測了10萬余枚雞蛋后,圣迪樂的雞蛋標準從最早的1.0版本迭代更新到今年的4.0版本,成為實際上超越北美、歐洲、日本的雞蛋標準。在圣迪樂的SDL4.0版本標準中,一枚好雞蛋應該有1185個關鍵控制節點,光蛋品加工這一項就有277個標準,在食糧、技術檢測、種雞、蛋雞、青年雞孵化等方面,其中有5項標準獲得了行業第一,3項標準高于國家標準。
但僅僅是符合安全和健康標準還遠遠不夠,大眾對營養的訴求需要航天級營養的雞蛋來滿足。
以航天精神推動中國蛋品研發
為了打造中國的航天級營養雞蛋,圣迪樂做了一系列的努力。經過多年的科技研發,圣迪樂不斷擴大自己的全產品矩陣,如圣迪樂谷物蛋,蛋雞用天然原糧喂養,蛋雞食糧中的玉米、大豆、雜糧科學配比,蛋黃富含天然色素和維生素,營養更均衡。最受高端消費人群青睞的OMG營養蛋可謂蛋中“黃金”,精選優質玉米、豆粕、雜糧,給蛋雞補充亞麻籽,富含ω-3和DHA,蛋黃口感更細膩、綿軟。
2021上半年,“高營養、優質蛋白、健身食材、天然谷物喂養、無抗生素等”成為高品質蛋類商品最火爆的描述關鍵詞。圣迪樂借勢推出全新的“鮮戰略”,包括鮮時間(5分鐘完成7大安全新鮮保障流程)、鮮距離(全國布局17大自有基地,保障新鮮供應)、鮮科技(博士爸媽科研團隊,建立1185項質量控制點)。
今年6·18期間,圣迪樂瞄準孕嬰人群,借助國內頭部社交平臺微博,聯合十余名國家高級公共營養師和100余名知名母嬰育兒博主分享家庭必備營養,推出以“OMEGA-3鮮蛋”為代表的圣迪樂鮮蛋系列。雙倍OMEGA-3、豐富的α-亞麻酸和DHA,同時獲得國際權威NSF可生食、無抗生素雙認證,OMEGA-3鮮蛋以更加富集的營養、更多科技創新的技術應用,受到眾多育兒媽媽的青睞。據統計,圣迪樂鮮蛋在國內高端雞蛋市場占有率達到67.9%。
圣迪樂通過“科技+消費”詮釋“鮮蛋”這一全新品類,更安全、更營養、更好吃、更高品質,以國際領先標準促進國內蛋品走上“品質飛天之路”。7月24日,問天實驗艙順利升空,圣迪樂將以航天精神推動中國蛋品研發,以人類健康為己任,打造全球化高端蛋品品牌。
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