4月3日，由全球第五大展覽集團法國高美艾博展覽集團，和“SIAL世界三大食品展之一”的SIAL西雅展（上海）的主辦方之一——北京愛博西雅展覽有限公司，共同主辦的“《華南地區餐飲、食品、飲料消費趨勢報告》（以下簡稱“《報告》”）暨助力廣東優質產品推廣”新聞發布會在深圳舉辦。

法國高美艾博展覽集團亞太區總裁謝抒嬑、北京愛博西雅展覽有限公司董事總經理，廣東省農業農村廳、廣東省農業對外經濟與農民合作促進中心、深圳市福田工業和信息化局等廣東當地政府相關部門領導，烏拉圭東岸共和國駐廣州總領事館、阿根廷共和國駐廣州總領事館代表，中國商業聯合會廣州分會、中國蔬菜流通協會、廣東食品行業協會等行業協會領導，及法國、比利時、加拿大等國貿易機構代表等，均出席了發布會。

發布會上，高美艾博展覽集團亞太區總裁謝抒嬑首先介紹了高美艾博展覽集團，以及SIAL西雅展在中國和全球的發展歷程。隨后，北京愛博西雅展覽有限公司董事總經理就《報告》中的華南地區食飲行業趨勢洞察，與現場嘉賓進行了分享。此外，參加發布會的使領館代表、廣東食飲行業領軍企業負責人和代表，也就海外食飲行業信息、廣東優質食飲產品的營銷經驗等進行了分享。

SIAL西雅展深度洞察華南食飲消費市場

《報告》顯示，廣東省餐飲行業自2020年后，已連續三年實現全省餐飲行業收入占比全國超過10%，2022年更達到10.4％的近十年最高水平。2022年廣東省農副食品加工業，和食品、飲料市場整體規模達8413億元，同比增長5.9%。

可見，即使在2020年后，廣東餐飲、食品和飲料市場在行業整體波動劇烈的情況下，仍保持了極強的韌性。而在該省穩定的農業供給和Z世代強勁的消費力的雙重加持下，廣東省餐飲、食品和飲料行業規模未來必將能夠持續快速、穩定增長。

《報告》還顯示，未來食飲行業的創新將聚焦于包括合成生物新材料帶來的降本增效和包材創新實現低碳化，在內的中上游創新，以及以縣域下沉市場商業渠道創新為主的下游創新。

作為深耕中國食飲產業23年之久的國際大展，SIAL西雅展始終以前瞻思維與專業視角，深刻洞察食飲行業發展趨勢與機遇。2022年SIAL西雅展發布的《預制菜新零售白皮書》《新式茶飲品牌經營白皮書》等行業深度報告，均受到業內高校、研究機構和頭部企業的熱烈反饋，成為相關企業市場決策的有力指導。

在《報告》分享的最后，北京愛博西雅展覽有限公司董事總經理表示，以傳遞食飲行業領先思想為使命的第四屆和第五屆SIAL世界食品產業峰會，即將與SIAL西雅展滬深雙展同期舉辦。屆時，峰會將為行業帶來全球視野與信息傳遞，提供權威趨勢預測與分析，并助力食飲人發現食品創新與最新方向。

SIAL西雅展助廣東食飲產業走向全國

依托SIAL西雅展遍布全國的50W+特邀買家資源，SIAL西雅展（深圳）將精選華南地區5W+買家數據，對接廣東省優質食飲企業，助力廣東優質產品走向華南及全國市場。對于SIAL西雅展的食飲流通大平臺特征，參加發布會的廣東食飲企業代表深有體會。

深圳市鵬城甄選供應鏈公司負責人、資深供應鏈專家、品牌&渠道整合專家賀向鋒表示，雙方合作近20年，SIAL西雅展已經成為鵬城甄選選品和鏈接食飲企業最好的平臺。他還表示，廣東食飲產業底蘊深厚，相信SIAL西雅展（深圳）也將成為鵬城甄選助力廣東優質產品鏈接到全國下沉市場的最佳平臺。

廣東金添動漫股份有限公司總經理助理吳偉鵬也表示，金添動漫與SIAL西雅展結緣近10年，每屆展會現場都能對接到大量優質的買家，參展效果非常明顯，這也成為他們相信并選擇SIAL西雅展（深圳）的理由。

對食飲企業來說，與國際國內權威機構強強聯合，對內輻射華南地區，對外毗鄰東盟和RCEP成員國的SIAL西雅展（深圳），無疑是2023年打開視野、深入交流、達成交易的最佳平臺。

SIAL西雅展助廣東食飲產業邁向世界

1964年，SIAL品牌由高美艾博展覽集團創立于法國巴黎，經過近60年的發展，SIAL Network已成為“世界最大食品飲料系列展會”。依托SIAL Network的全球資源，SIAL西雅展已經服務了來自全球100余個國家和地區的1,000,000食飲行業專業人士。通過SIAL西雅展這一全球食飲貿易流通大平臺，越來越多的中國優質食飲產品，走向了世界。

2022年，通過SIAL西雅展，浙江食飲企業出海參展。145家中國企業近1500款優質產品參展SIAL Paris，走到了全球消費者面前。同期的“體驗云南”活動中，普洱茶、小粒咖啡、云南紅米等云南地理標志產品也“首次亮相”SIAL Paris，吸引了眾多國際參展人員和專業觀眾。

事實上，SIAL Paris “體驗云南”活動，源自2021年SIAL西雅展（上海）首創的中歐地理標志展示區。在當年，該展示區展出的希臘卡拉馬塔黑橄欖、法國阿讓李子干、意大利帕爾瑪火腿等歐洲地理標志產品，和五常大米、英德紅茶、吉縣蘋果、白城綠豆、山西老陳醋、安吉白茶等中國地理標產品，在展會現場吸引了大量專業人士的關注。

主辦方還表示，集團旗下ASEAN東南亞國家聯盟10國大買家計劃，目前已全面啟動國際買家線上注冊邀約。屆時，該計劃亦將成為SIAL西雅展助力廣東食飲企業外貿流通的強勁推手。

SIAL西雅展已經成為世界范圍內眾多食飲品牌傳遞自身聲音，彰顯自身價值的重要陣地。

正如發布會上高美艾博展覽集團亞太區總裁謝抒嬑所說：“進入中國23年來，SIAL西雅展始終致力于通過持續不斷的創新，為展商與專業人士搭建全球食飲貿易交流大平臺。”

“隨著SIAL西雅展滬深雙展并舉的持續推進，我們將繼續助力大灣區以及中國食飲品牌走向世界，同時讓SIAL成為更多國際品牌進入中國市場的首選平臺。”她表示，“SIAL西雅展（深圳）將于2023年8月28日至30日在深圳會展中心（福田）舉辦，第五屆SIAL世界食品產業峰會也將落戶深圳，誠摯邀請大家與SIAL世界展會一起，對話世界地標——深圳。”

屆時，SIAL西雅展將依托其母展SIAL西雅展的全球資源和國際影響力，再度釋放“全球大平臺、中國大市場、數智化賦能、思想新高地”的核心價值，助力食飲企業快速打開大灣區市場，鏈接全球市場。