3月24日，丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)2025年生態(tài)鏈發(fā)展大會(huì)隆重舉辦，本次大會(huì)以“聚勢(shì)合力拓新局 攜手奮進(jìn)贏未來(lái)”為主題，通過(guò)新產(chǎn)品、好政策、新理念，夯實(shí)郫縣丹丹的引領(lǐng)地位，攜手廣大經(jīng)銷(xiāo)商一起拓展新市場(chǎng)，打造新機(jī)遇。

活動(dòng)中，丹丹推出了香辣紅油、油潑辣子、香辣蘸料在內(nèi)的多款新產(chǎn)品，更重要的是，有機(jī)郫縣豆瓣、有機(jī)紅油郫縣豆瓣的亮相，在現(xiàn)場(chǎng)掀起了高潮。

在行業(yè)人士看來(lái)，這兩款有機(jī)產(chǎn)品，是產(chǎn)品價(jià)值、行業(yè)變革、消費(fèi)趨勢(shì)、文化共鳴四位一體的完美契合，其背后所蘊(yùn)含的深厚價(jià)值與創(chuàng)新理念，將為調(diào)味品行業(yè)帶來(lái)一場(chǎng)意義非凡的變革。

當(dāng)有機(jī)遇見(jiàn) 300 年非遺技藝

丹丹用“土地的故事”打破行業(yè)同質(zhì)化

在當(dāng)下的農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，傳統(tǒng)種植方式往往依賴(lài)大量的化肥與農(nóng)藥來(lái)保障產(chǎn)量，而丹丹有機(jī)農(nóng)場(chǎng)卻走出了一條截然不同的道路。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)比，傳統(tǒng)種植會(huì)使用一定量的化肥與農(nóng)藥，而丹丹有機(jī)農(nóng)場(chǎng)秉持著 “不使用化肥、不使用除草劑、進(jìn)行 3 年土壤休耕” 的理念，以一種回歸自然、尊重土地的方式進(jìn)行有機(jī)種植，這不僅是對(duì)土地資源的精心呵護(hù)，更是一種遠(yuǎn)離過(guò)度人工干預(yù)焦慮的哲學(xué)體現(xiàn)，從源頭上為有機(jī)豆瓣的高品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

對(duì)于郫縣豆瓣而言，在生產(chǎn)流程方面，傳統(tǒng)的 “翻曬露” 工藝作為郫縣豆瓣釀造的經(jīng)典技藝，承載了 300 年的歷史底蘊(yùn)。然而，要使其適配有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)并非易事，這背后是丹丹不斷探索的技術(shù)突破。

國(guó)家級(jí)物質(zhì)文化遺產(chǎn)郫縣豆瓣傳統(tǒng)技藝四川省代表性傳承人、四川省丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)股份制有限公司總經(jīng)理岳鵬表示：“有機(jī)不是限制，是讓老味道回歸本真”，有了這份對(duì)于產(chǎn)業(yè)的堅(jiān)持和熱愛(ài)，丹丹成功讓古老的非遺技藝在有機(jī)化的道路上煥發(fā)出新的生機(jī)，使得傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代有機(jī)理念完美融合，打造出了獨(dú)具特色的有機(jī)郫縣豆瓣。

郫縣豆瓣必須有機(jī)化

從“餐桌剛需”到“健康剛需”的產(chǎn)業(yè)覺(jué)醒

2024 年中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)報(bào)告顯示出一個(gè)令人警醒的數(shù)據(jù)，醬類(lèi)產(chǎn)品中含隱形添加劑，諸如防腐劑、增味劑等情況較為普遍。

與此同時(shí)，一份對(duì) 1000 名新中產(chǎn)進(jìn)行調(diào)研數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，有 78% 的消費(fèi)者愿意為 “有機(jī)認(rèn)證” 支付 30% 的溢價(jià)，可市場(chǎng)上卻難尋值得信賴(lài)的有機(jī)豆瓣產(chǎn)品，這凸顯出當(dāng)前行業(yè)在有機(jī)產(chǎn)品供應(yīng)方面存在著明顯的缺口，亟待破局。

丹丹在此形勢(shì)下展現(xiàn)出了強(qiáng)大的引領(lǐng)作用，有機(jī)郫縣豆瓣、有機(jī)紅油郫縣豆瓣的推出，讓丹丹率先打造了“有機(jī)郫縣豆瓣 = 丹丹” 這一認(rèn)知錨定，讓消費(fèi)者在提及有機(jī)郫縣豆瓣時(shí)，能第一時(shí)間聯(lián)想到丹丹品牌。

而且，有機(jī)基地的建設(shè)并非一朝一夕之功，據(jù)悉有機(jī)郫縣豆瓣產(chǎn)品的推出，需要長(zhǎng)達(dá) 3 年的時(shí)間去實(shí)現(xiàn)從種子到成品的全鏈路可追溯，丹丹構(gòu)筑起的這一供應(yīng)鏈壁壘，既保障了產(chǎn)品的品質(zhì)，也彰顯了其深耕有機(jī)領(lǐng)域的決心與實(shí)力。

從“小眾選擇”到“行業(yè)標(biāo)配”

有機(jī)郫縣豆瓣，正在改寫(xiě)調(diào)味品的未來(lái)

《十四五全國(guó)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中明確，有機(jī)農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼正在不斷加碼，預(yù)計(jì) 2025 年有機(jī)食品市場(chǎng)規(guī)模將突破 2000 億，這無(wú)疑為有機(jī)調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展送來(lái)了強(qiáng)勁的東風(fēng)。

《2025-2030中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)與前景展望戰(zhàn)略研究報(bào)告》指出，中國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)規(guī)模五年復(fù)合增長(zhǎng)率將保持在15%以上。這一增長(zhǎng)預(yù)測(cè)基于消費(fèi)者對(duì)食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康及環(huán)境保護(hù)意識(shí)的不斷提高，以及對(duì)有機(jī)食品安全性營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的廣泛認(rèn)知。

與此同時(shí)，國(guó)家“健康中國(guó)2030”規(guī)劃明確提出推動(dòng)綠色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，政策紅利與消費(fèi)升級(jí)雙重驅(qū)動(dòng)下，綠色有機(jī)商業(yè)正迎來(lái)歷史性機(jī)遇。

丹丹積極響應(yīng)政策，著力推動(dòng) “有機(jī)川菜產(chǎn)業(yè)帶” 建設(shè)，推動(dòng)有機(jī)原料供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型，并且與鄉(xiāng)村振興緊密結(jié)合，展現(xiàn)出了強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感與敏銳的市場(chǎng)洞察力。

未來(lái)，丹丹持續(xù)布局 “有機(jī)郫縣豆瓣 +（供應(yīng)鏈）” 賽道，意在搶占健康（供應(yīng)鏈）調(diào)味品的空白領(lǐng)域，其前瞻性的舉措有望讓有機(jī)郫縣豆瓣從當(dāng)下的小眾選擇，逐漸成為未來(lái)整個(gè)調(diào)味品行業(yè)的標(biāo)配，引領(lǐng)行業(yè)朝著更健康、更有機(jī)的方向大步邁進(jìn)。

有機(jī)郫縣豆瓣不止是調(diào)味品

更是一種生活方式

至此，有機(jī)郫縣豆瓣所承載的意義早已超越了單純調(diào)味品的范疇，它已然成為了一種別具韻味的生活方式，宛如一條無(wú)形卻堅(jiān)韌的紐帶，巧妙地連接起了廚房煙火與詩(shī)和遠(yuǎn)方。

在廚房這片小小的天地里，它是灶臺(tái)上的主角，只需一勺，就能讓平凡的食材在煙火繚繞中碰撞出令人垂涎的美味，為家常菜肴注入靈魂。而當(dāng)我們把目光從廚房延伸出去，它又承載著郫縣這片土地的風(fēng)土人情，蘊(yùn)含著數(shù)百年傳承的非遺技藝和深厚文化底蘊(yùn)，跟著它的韻味，就能踏上一場(chǎng)追尋美好、遠(yuǎn)離喧囂的心靈之旅，真正實(shí)現(xiàn)了從日常飲食到精神享受的完美跨越。

有機(jī)郫縣豆瓣的出現(xiàn)，也為家庭廚房場(chǎng)景帶來(lái)了健康的重構(gòu)，丹丹還將圍繞其開(kāi)發(fā)出諸多“有機(jī)郫縣豆瓣 +” 食譜，讓消費(fèi)者能在日常飲食中輕松選擇更健康、更有機(jī)的菜品，讓有機(jī)生活融入到一日三餐之中。

同時(shí)，作為 “川菜之魂” 的郫縣豆瓣，如今實(shí)現(xiàn)了有機(jī)化，這無(wú)疑是對(duì)地域飲食文化的有力弘揚(yáng)。它呼應(yīng)著 “川派健康飲食” 的趨勢(shì)，成為了文化自信的味覺(jué)載體，讓人們?cè)谄穱L美味的同時(shí)，更能感受到濃郁的地域文化魅力，進(jìn)一步提升了有機(jī)郫縣豆瓣的文化價(jià)值。

糖酒會(huì)奏響精彩華章

有機(jī)郫縣豆瓣引爆行業(yè)熱議

在行業(yè)矚目的重要時(shí)刻，除了有機(jī)郫縣豆瓣產(chǎn)品的高調(diào)亮相之外，丹丹舉辦的經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)以及在糖酒會(huì)展位現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展的系列活動(dòng)，也吸引了眾多業(yè)內(nèi)人士、經(jīng)銷(xiāo)商以及媒體的高度關(guān)注，成為了本次糖酒會(huì)期間一道亮麗的風(fēng)景線。

在經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)的 24 號(hào)議程中，一場(chǎng)備受矚目的川、湘菜大師簽約儀式盛大舉行。這一合作意義非凡，意味著丹丹將攜手大師們，在傳承與創(chuàng)新川、湘菜傳統(tǒng)烹飪技藝方面深度發(fā)力，借助大師們的專(zhuān)業(yè)影響力以及丹丹優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，有望進(jìn)一步提升川、湘菜在國(guó)內(nèi)外餐飲市場(chǎng)的知名度與美譽(yù)度，讓這兩大傳統(tǒng)菜系在新時(shí)代煥發(fā)出更為耀眼的光彩。

丹丹在西博城的展位現(xiàn)場(chǎng)迎來(lái)了新品亮相儀式這一重要時(shí)刻。備受期待的新品，如有機(jī)郫縣豆瓣、有機(jī)紅油郫縣豆瓣等紛紛驚艷亮相，其獨(dú)特的產(chǎn)品特色、嚴(yán)苛的有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)以及蘊(yùn)含的深厚文化底蘊(yùn)，瞬間吸引了多家新聞媒體的關(guān)注。

媒體記者們紛紛圍繞新品的亮點(diǎn)、研發(fā)理念以及市場(chǎng)潛力等方面，對(duì)丹丹的相關(guān)負(fù)責(zé)人展開(kāi)了深入采訪，展位現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)、熱鬧非凡，大家都對(duì)這些新品表現(xiàn)出了濃厚的興趣和高度的期待。

此外，現(xiàn)場(chǎng)還特別設(shè)置了極具特色的互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng) —— 王雞肉現(xiàn)場(chǎng)試吃。更重要的是，當(dāng)天的王雞肉全部使用丹丹推出的香辣紅油、油潑辣子新品涼拌，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾通過(guò)親口品嘗這種最直觀的方式，深入感受新品在口感、風(fēng)味等方面的獨(dú)特魅力，進(jìn)一步提升在市場(chǎng)中的認(rèn)知度和美譽(yù)度。

事實(shí)上，丹丹此次攜兩款有機(jī)產(chǎn)品亮相糖酒會(huì)，無(wú)疑是在向行業(yè)內(nèi)外宣告其在有機(jī)調(diào)味品領(lǐng)域的深耕決心與開(kāi)拓創(chuàng)新之舉。在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，丹丹也必將憑借此次活動(dòng)積累的良好口碑與影響力，續(xù)寫(xiě)輝煌篇章，為推動(dòng)郫縣豆瓣行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。