在每年的315打假中，食品安全問題都是消費者最為關注的，從2008年的三鹿奶粉事件，到2011年的雙匯瘦肉精事件，再到今年的老壇酸菜事件，層出不窮的食品安全問題觸目驚心。除了這些大家熟知的食品安全大事件，還有許多讓消費者防不勝防的各類山寨食品事件，例如“六個核桃”與“六仐核桃”“奧利奧”與“粵利粵”“康師傅”與“康帥傅”等著名商標被仿冒、侵權的事件屢禁不絕，這些看上去引人發笑的假冒產品，不但對相關品牌造成惡劣影響，更實打實的侵犯著消費者的權益，損害著消費者的利益。

近年來，隨著我國經濟水平的提升，消費者的日常消費除了滿足最基本的需求，也越來越傾向于選擇知名品牌，由此產生的商標、產品侵權亂象越來越多。最典型的當屬于酒鬼花生商標維權事件，一包小小的酒鬼花生，竟引來眾多無良商家爭相模仿造假，僅在2020年、2021年兩年的時間里，四川百世興食品有限公司（“酒鬼”商標持有者）就因商標侵權問題起訴了六七家食品公司。

（2020）皖民終1101號河南家成食品有限公司訴百世興判決書

鄂01知民初119號百世興訴武漢頂享食品有限公司民事判決書

滬0104民初5266號百世興訴江蘇沁沁食品有限公司、董興中民事判決書

值得一提的是，百世興的一系列打假動作，對這幾場訴訟中同樣作為被告的經銷商實行的“告而不究”的處理方式。即只要經銷商配合證明假冒偽劣廠家的造假事實，后續將不再要求侵權經銷商做出實際賠償。

據了解，早在2003年，百世興食品就已經申請注冊了“酒鬼”商標，經過20年的經營與發展，酒鬼花生已逐漸成長為佐酒花生這一品類中的大品牌。隨著知名度的提升，酒鬼花生在不斷獲得消費者認可的同時，也引來了許多無良的商家，他們將假冒偽劣的食品以酒鬼花生的名義出售，嚴重侵犯了商家和消費者的權益。

在打擊假冒偽劣產品上，百世興食品認為，假冒偽劣產品的危害之大，遠超消費者的承受范圍，打假不能只靠315這一天，打假應該全年無休，特別是食品安全問題，食品安全不是綜藝表演，不需要其他商家的假冒模仿。食品安全問題上，也沒有什么大事與小事，更不可能大事化小，小事化了，發現問題就一定要追究到底，讓不法分子、無良商家無路可走，還消費者一個明亮的市場環境。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。