銅盆魚是鯛魚。真鯛,鯛科,真鯛屬,又叫加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚。其體高側扁,長五十厘米以上,體呈銀紅色,有淡藍色的斑點,尾鰭后綠黑色,頭大、口小,上下頜牙前部圓錐形,后部臼齒狀,體被櫛鱗,背鰭和臀鰭具硬棘。中國沿海均產,但以遼寧大東溝、河北秦皇島、山東煙臺、龍口、青島為主要產區。
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