1、餐具瀝干后再放內消毒，能縮短時間和降低電能。

2、塑料餐具不能放在高溫內，以免損壞餐具。

3、餐具應豎直放，以便通氣和盡快消毒。

4、出現故障應停止使用，及時維修。

5、消毒期間請勿開門，以免影響消毒效率。

6、消毒結束后，過10分鐘再取，效果更佳。

餐具消毒柜保養

1、常通電：紅外管長期不發熱，餐具上的霉菌會滋生，危害人體健康。因此要經常通電。

2、要“干用”：餐具要瀝干水才能放進消毒柜。

3、要選擇餐具材料：塑料餐具放在低溫消毒箱內，陶瓷、玻璃類材質放高溫消毒箱內。

4、擺放要科學：離墻不低于30cm,消毒完畢，及時關閉電源或拔下電源插頭。

5、定期將水盒中的水倒出、抹凈。

6、每天通電運行一次，既保證衛生又延長壽命。